Une assiette de pâtes fraîches fait maison est le plat traditionnel italien qui s’est adapté dans le monde entier. Rapides et faciles à réaliser, les pâtes sont aussi extrêmement variées de par leur formes et les sauces qui les accompagnent. Cette recette de raviolis utilise de la noix de muscade râpée qui s’accorde à merveille avec les épinards.