Légère, cette salade de lentilles et de carottes est parfaite à servir en repas du soir. Les graines de coriandre parfument subtilement cette salade épicée alors que le piment la relève.

Les boulettes de poulet, feta et courgette constituent une option estivale à la fois délicieuse et légère, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Facile à réaliser, cette recette marie habilement des saveurs fraîches et épicées, sublimées par une sauce au yogourt à la menthe et au citron. Accompagnées de pittas chaudes, ces boulettes promettent de devenir un incontournable de vos menus estivaux. Leur texture moelleuse et leur goût savoureux séduiront petits et grands. Avec une production d'environ 40 boulettes, cette recette convient parfaitement pour 4 à 6 personnes, en fonction de leur appétit. De plus, elles se réchauffent aisément, faisant d'elles une option pratique pour les déjeuners du lendemain.

Réalise une recette savoureuse avec seulement 3 ingrédients: du poivre, du pecorino et des pâtes! Originaire de Rome, il s’agit d’un plat très populaire et gourmand! Même s’il n’y a que 3 ingrédients, cette recette demande un bon dosage d’excellents produits, d’où le poivre blanc Yaksha. 

Certainement le pain le plus célèbre du Moyen-Orient, la pita varie selon les régions. Cette recette libanaise accompagne parfaitement falafels, houmous ou salades.