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Curry d'agneau (Rogan Josh)

 (5)  

Inde du Nord

12,00 CHF
TTC
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    dès CHF 70.-

Le kit en bref

  • Provenance
  • Inde, Sri Lanka
  • Contenu
  • 3 sachets d'épices (25 g de curry en poudre, 20 g d'épices entières, 1 g de feuilles séchées)
  • Ingrédients
  • Cannelle (Saliya), cardamome, girofle (Jose), poivre noir (Abhishek), piment kashmiri, coriandre, cumin, fenouil (Dinesh), curcuma (Sunny), feuilles de cannelle (Mahesh)
  • Temps de préparation
  • 45 min (comprenant la marinade d'au minimum 30 minutes)
  • Temps de cuisson
  • 60 min
  • Intensité
  • Piquant (3/5)
  • Difficulté
  • Facile

Composition

Un rogan josh en seulement 5 étapes

Ce kit te permet de réaliser une recette traditionnelle pour 4 personnes en seulement 5 étapes! Le rogan josh est un plat originaire du Cachemire en Inde du Nord. Rogan signifie huile alors que josh se traduit par chaud, c’est-à-dire un mets cuit dans de l’huile ou du ghee (beurre clarifié indien) à feu vif. Très populaire, délicatement épicé et moyennement piquant, ce rogan josh se réalise avec de l’agneau, du yogourt, des tomates et un mélange d’épices. Ce kit contient 3 sachets d’épices subtilement dosées pour que les saveurs indiennes parfument ta cuisine sans chichis. Une recette t’explique rapidement chacune des 5 étapes et une liste de courses t’indique les aliments à ajouter pour sublimer ces épices. Ce plat s’accompagne à merveille avec des pains indiens ou un riz parfumé au cumin. Alors sors ta cocotte, épate la galerie avec des parfums 100% authentiques et fais voyager tes papilles jusqu’au Cachemire!

Avis

Tes commentaires

4 avis

 (5)  
Mme

Vraiment, delicieux ! Y aura-il de nouveau du stock bientôt ?

Grandjean Marianne , 04/10/2021
Du goût

Délicieux, surprenant, les saveurs se marient à merveille, j'avais encore jamais gouté un curry d'agneau!

Philippe K, 02/05/2021
En famille

Facile et ludique, on l'a fait en famille. Vivement d'autres kits!

Maxime P., 12/04/2021
Super idée

Génial cette idée de kit! J'ai fait ce curry à des amis, c'était simple et rapide. Et les saveurs... une vraie tuerie

Joel M, 04/04/2021

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