
Tajine d'agneau aux pruneaux
D’origine berbère et répandu principalement dans la région du Maghreb, le tajine est un plat mijoté dans un récipient en terre cuite de forme conique. Composé principalement de viande, poisson, légumes, fruits, oléagineux et surtout d'une bonne dose d’épices, il ravira vos convives en toute occasion. La cannelle de Ceylan et le safran apportent des notes florales et douces qui contrebalancent la force des saveurs de l’agneau.