Treffen mit den Produzenten
Diese Geschichten erzählen von unseren Begegnungen mit den Helden des Terroirs, den Besuchen ihrer Plantagen und den sanften Anbaumethoden. Andere Artikel enthüllen die Feinheiten der Gewürze, die Gerichte verfeinern und gleichzeitig voller medizinischer Eigenschaften stecken.
Gewürze, die mitten im Regenwald in Sri Lanka in Permakultur wachsen - ein Musterbeispiel für einen Waldgarten.Begegnung mit Dhammi, Gewürzproduzent in der Umgebung von Kandy.
- Mit dem Zug zwischen den nebligen Bergkämmen im Herzen der Berge in Sri Lanka - Besuch einer biodynamischen Teeplantage
Begegnung mit Gnana und seinen Teeplantagen auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel.
- Heimlich angelegte Teegärten und Kardamomplantagen inmitten einer üppigen Vegetation in Südindien
Begegnung mit einer Familie aus Kerala, die Tee und Gewürze erzeugt.
- Der beste Ceylon-Zimt wächst auf einem Hügel inmitten unberührter Natur
Begegnung mit Saliya, Produzent von Ceylon-Zimt im Südwesten Sri Lankas.
- Ein einzigartiger Bauernhof mit tausend Gewürzen in den Hügeln der westlichen Ghats in Indien
Begegnung mit Jose, Gewürzproduzent in Kerala.
- Ein Agroforstwirtschaftsmodell im Herzen des Regenwaldes in der Gebirgskette der Westghats in Karnataka
Begegnung mit Naciappan, Pfeffer- und Kaffeeproduzent in Südindien.
- Ein inspirierendes Familienanwesen mit natürlicher Landwirtschaft in der Umgebung von Ahmedabad in Gujarat im Nordwesten Indiens
Begegnung mit Dinesh, Produzent von Gewürzen, Hülsenfrüchten und Reis.
- Eine natürliche Kurkuma auf dem Gebiet eines riesigen Trockenwaldes im tiefsten Gujarat im Nordwesten Indiens
Begegnung mit Gujaratis, die Kurkuma, andere Gewürze und Superfoods anbauen.
- Ein Gewürz-, Tee- und Kaffeegarten, ein wahres Paradies der Biodiversität in den Bergen der westlichen Ghats in Karnataka
Treffen mit Abhishek, einem Produzenten von Tee, Kaffee, Vanille und anderen Gewürzen.
