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In diesen Blogeinträgen berichten wir von unseren Begegnungen mit den Helden des Terroirs, den Besuchen auf ihren Plantagen und den sanften Anbaumethoden. Andere Artikel enthüllen die Feinheiten der Gewürze, die die Aromen unserer Gerichte verfeinern und eine Fülle von medizinischen Tugenden besitzen
Ein Gewürz-, Tee- und Kaffeegarten, ein wahres Paradies der Biodiversität in den Bergen der westlichen Ghats in KarnatakaTreffen mit Abhishek, einem Produzenten von Tee, Kaffee, Vanille und anderen Gewürzen.
- Der beste Ceylon-Zimt wächst auf einem Hügel inmitten unberührter Natur
Begegnung mit Saliya, Produzent von Ceylon-Zimt im Südwesten Sri Lankas.
- Heimlich angelegte Teegärten und Kardamomplantagen inmitten einer üppigen Vegetation in Südindien
Begegnung mit einer Familie aus Kerala, die Tee und Gewürze erzeugt.
- Gewürze, die mitten im Regenwald in Sri Lanka in Permakultur wachsen - ein Musterbeispiel für einen Waldgarten.
Begegnung mit Dhammi, Gewürzproduzent in der Umgebung von Kandy.
- Ein inspirierendes Familienanwesen mit natürlicher Landwirtschaft in der Umgebung von Ahmedabad in Gujarat im Nordwesten Indiens
Begegnung mit Dinesh, Produzent von Gewürzen, Hülsenfrüchten und Reis.
- Ein einzigartiger Bauernhof mit tausend Gewürzen in den Hügeln der westlichen Ghats in Indien
Begegnung mit Jose, Gewürzproduzent in Kerala.
- Mit dem Zug zwischen den nebligen Bergkämmen im Herzen der Berge in Sri Lanka - Besuch einer biodynamischen Teeplantage
Begegnung mit Gnana und seinen Teeplantagen auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel.
- Ein Agroforstwirtschaftsmodell im Herzen des Regenwaldes in der Gebirgskette der Westghats in Karnataka
Begegnung mit Naciappan, Pfeffer- und Kaffeeproduzent in Südindien.
- Eine natürliche Kurkuma auf dem Gebiet eines riesigen Trockenwaldes im tiefsten Gujarat im Nordwesten Indiens
Begegnung mit Gujaratis, die Kurkuma, andere Gewürze und Superfoods anbauen.
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