Über die Produzenten

• Der Schwarztee und die Gewürznelken stammen aus dem Idukki-Distrikt in Kerala, zwischen Munnar und Thekkady (Kumily), zwei Teeanbaugebieten in Südindien.
• Annu und ihre Eltern bewirtschaften diese familiäre Gewürz- und Teeplantage auf der Grundlage einer natürlichen "Zero-Budget Landwirtschaft". 
• Der Kardamom stammt von Joses Hof, der ebenfalls im Bezirk Idukki in Kerala liegt.
• Etwa eine Autostunde von Kumily entfernt, im Herzen der Bergkette der Westghats, die für ihre reiche Artenvielfalt bekannt ist, wächst der Kardamom in freier Wildbahn. 
• Auf Naciappans Anwesen in Karnataka wächst schwarzer Pfeffer inmitten der Wälder auf natürliche Weise.
• Dieser Pfeffer wird in freier Wildbahn zwischen Kaffee- und Kakaobäumen angebaut, was ihm einen besonders ausgeprägten Geschmack verleiht.
• Naciappan verfügt über einen Urwald, der von menschlichen Eingriffen unberührt ist. 
• Ingwer wird im Regenwald von Kandy in Sri Lanka ausgegraben.
• Auf dem Anwesen von Dhammika befindet sich ein Gartenwald, in dem jede Pflanzenschicht eine wichtige Rolle spielt.
• Indem er mehrere Pflanzenarten wie Muskat- oder Nelkenbäume nebeneinander anbaut, erhält er die Biodiversität.
• Auf dem Anwesen von Saliya im Südwesten Sri Lankas wird der Zimt aus der Rinde der Zimtbäume gewonnen.
• Seine Zimtplantage liegt auf einer Hügelkuppe und geniesst eine aussergewöhnliche Lage mit einem Flusslauf und dem Schutz des umliegenden tropischen Dschungels.