Rafraîchissants et savoureux, les bâtonnets glacés à la mangue, coco, cardamome et chocolat blanc sont l'immanquable de l'été pour les journées chaudes. Cette recette simple et ludique marie la douceur de la mangue à l'exotisme de la cardamome, sublimée par une touche de chocolat blanc fondant et une pluie de noix de coco râpée. Parfaits pour impressionner tes invités lors d'un barbecue ou d'un pique-nique, ces bâtonnets offrent une manière amusante de te rafraîchir tout en te régalant. Préparer ces bâtonnets est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, tu pourras créer ces délices glacés qui feront sensation, que ce soit pour un dessert après un dîner estival ou comme une collation rafraîchissante pendant une chaude journée d'été.

Ce Buddha Bowl indien végétarien aux pois chiches incarne les saveurs épicées et subtiles de la cuisine indienne. Le curry de pois chiches apporte une chaleur réconfortante, tandis que le riz au curcuma facilite l'assimilation des protéines végétales. La sauce raita au yaourt vient harmoniser le tout. Les légumes en julienne ajoutent une fraîcheur croquante, faisant de ce plat un choix sain et délicieux.

Embarque pour un voyage culinaire au cœur de Durban avec cette recette authentique de poulet au curry d’Afrique du Sud. Ce plat, véritable hommage à la ville, associe avec élégance des saveurs raffinées et des nuances délicates, rehaussées par de douces notes de cannelle de Ceylan.

Ce smoothie bowl au lait d'or, banane et mangue est une invitation à prendre soin de ta santé dès le petit-déjeuner. Avec du curcuma aux propriétés anti-inflammatoires et des fruits comme la banane et la mangue, tu te prépares un début de journée à la fois savoureux et bénéfique pour ton bien-être.

Cette recette de lassi à la mangue-cardamome est rapide, simple et rafraîchissante. Riche en probiotiques, le lassi est une boisson à base de yaourt nature et se décline en différents parfums sucrés et fruités mais aussi salés et épicés. Cette boisson traditionnelle indienne est très consommée au Punjab et dans d’autres régions du nord de l’Inde.

Appelé egg roast au Kerala ou egg curry en anglais, le curry d'œufs est un plat populaire kéralais. Il s’agit d’un oeuf dur recouvert d’une sauce épicée aux tomates et aux oignons. Il se sert avec du puttu, un gâteau de farine de riz et de noix de coco râpée. On peut aussi l’accompagner de parathas ou de riz.

Ce smoothie de betterave à la magnifique couleur rouge-violacé est un délice. La cardamome, la cannelle et le gingembre masquent parfaitement son goût terreux. Une excellente idée pour un goûter sain et équilibré.

Cette recette de brochettes de paneer tandoori, accompagnée de sa sauce raita au concombre, est d'inspiration indienne et idéale pour un repas savoureux et convivial. Les cubes de paneer marinés et grillés à la perfection sont servis avec une sauce raita rafraîchissante. Le mélange de saveurs épicées et rafraîchissantes en fait un plat parfait pour les amateurs de cuisine indienne. Préparée au four ou au barbecue, cette recette peut être servie en apéritif ou en plat principal.

Des fruits et des épices pour un coupe-faim sain et rapide à réaliser! Il suffit d’un blender et le plein de vitamines est réussi. Ce smoothie mangue-passion est adoucit par notre délicieux lait d’or à base de curcuma.