Steckbrief
- Inhalt
- Gewürzmischung für Latte und Kürbispie
- Zubereitung
- Für eine Pumpkin Spice Latte: 1 TL Pumpkin Spice, 2 EL Kürbispüree mit 250 ml heisser Milch und einem Espresso verrühren. Nach Geschmack süssen, umrühren und geniessen. Du kannst es auch in deine Kuchenrezepte einbauen, um ihnen eine würzige und warme Note zu verleihen.
- Küche
- Pumpkin spice latte, Kürbiskuchen, Pfannkuchen, Brei
- Zutaten
- Ceylon-Zimt (Saliya), Ingwer, Nelken, Muskatblüte, Vier-Gewürze (Annu & Joseph)
Zusammensetzung
Ceylon-Zimt
Ingwer
Nelken
Muskatblüte
Piment
Besser als Bio
NATÜRLICH
ETHISCH
EINZELNER HOF
FAMILIENBETRIEB
Frische und Geschmack
FRISCH & GESCHMACK
HANDWERKLICHE PRODUKTION
HERGESTELLT IN DER SCHWEIZ
Oh, Herbstsüssigkeiten - würzig und herzerwärmend.
Wenn der Herbst mit seinen kühlen Spaziergängen und dem Knacken der Blätter unter den Schritten langsam Einzug hält, wärmt man sich gerne mit einem Getränk mit süßen und würzigen Aromen auf. Diese Gewürzmischung Pumpkin Spice verleiht all deinen Rezepten, von der cremigen Latte über den Kürbiskuchen bis hin zum Gourmet-Porridge, eine wärmende und authentische Note. Er verfeinert auch Kompotte, Pfannkuchen oder sogar einen Hauch von würzigem Eis für einen Genuss, der über die Jahreszeit hinausgeht. Stell dir vor, du genießt eine cremige Latte, die mit feinen Gewürzen durchzogen ist und deine Geschmacksknospen umhüllt, oder einen zart duftenden Kürbiskuchen, der deine Küche durchdringt. Diese Mischung bringt süße und würzige Aromen mit sich, die zum Entspannen und Cocooning einladen. Ein paar Prisen genügen, um eine Tasse heiße Milch, einen leckeren Porridge oder sogar ein Apfelkompott zu verfeinern. In Nordamerika ist diese ikonische Mischung zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Herbstsaison geworden und hält Einzug in Kaffees, Desserts und sogar herzhafte Gerichte. Die Pumpkin Spice Latte ist somit zum wichtigsten Getränk geworden, das die ersten Herbstgefühle begleitet. Seine cremige Süße, die mit Zimt und Ingwer verfeinert wird, sorgt für ein wärmendes Gefühl, das vom ersten Schluck an beruhigend wirkt.
Herkunft
Von ausgewählten Bauernhöfen
Die Gewürze stammen von Familienfarmen in Indien und Sri Lanka. Ceylon-Zimt wird von Saliya in der Nähe von Kandy, Sri Lanka, angebaut, wo unter tropischen Bedingungen ein Zimt mit dünner Rinde und einem süssen, duftenden Geschmack geerntet werden kann. Ingwer, Nelken, Viergewürz und Muskatblüte werden von Annu und Joseph in den Hügeln von Kerala, Indien, sorgfältig angebaut, einer Region, die für ihr aussergewöhnliches Terroir berühmt ist. Dank ihres Anbaus in höheren Lagen entwickeln diese Gewürze reiche und komplexe Aromen, die der Mischung eine wärmende und wärmende Note verleihen.
Über die Produzenten
Annu und Joseph haben sich nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken verschrieben und bauen ihre Gewürze in Indien in einem geschlossenen Kreislauf (Zero Waste) an. Sie verwenden nur organische Düngemittel wie Jiwamrita, das aus Kuhdung und organischen Abfällen von ihren Farmen gewonnen wird. Saliya baut seinen Zimt auf einem Hügel in Sri Lanka an und vermeidet so jegliche Kontamination. Sein Zimt ist biozertifiziert, handgepflückt und respektiert die natürlichen Kreisläufe der Erde. Diese authentischen und umweltfreundlichen Anbaumethoden sorgen für Gewürze von aussergewöhnlicher Qualität, die reich an Aromen sind und perfekt zu unserer Pumpkin Spice-Mischung passen.
Deine Kommentare
5 Bewertungen
Je ne connaissais pas, mais je l'ai mis dans un pain délice et ça donne un très bon goût (moins typé que le mélange Rudolph que certains trouvent trop prononcé). C'est aussi parfait dans un verre de lait pour faire un Pumpkin Chai !
De saison, délicieux aussi tout simplement sur un capuccino.
Délicieux, je suis fan
J'ai préparé un latte ce matin, c'était un vrai délice!